La troisième édition du festival de Garba se tient du 3 au 5 novembre 2023 à Conakry. A cette occasion, les organisateurs ont fait la promotion de la culture de manioc. C’était lors d’une conférence de presse tenue ce mercredi, 1er novembre 2023 à Conakry.
Devant les medias, les organisateurs ont évoqué leur volonté de faire en sorte que la culture du manioc soit promue en Guinée. Parce que qui parle de Garba parle forcément de manioc.
Nous vous proposons ci-dessous les raisons fondamentales ayant prévalu l’organisation de ce festival gastronomique ouest africain.
Il s’agit donc de :
– l’engouement observé autour de la consommation du Garba en Guinée par toutes les populations depuis quelques années ;
– l’introduction de nouvelles habitudes alimentaires auprès des populations guinéennes. En effet il a été constaté que plus de 90% de notre alimentation est basé sur la consommation du riz ;
-c’est pour favoriser l’intégration sous régionale, car nous comptons en Guinée diverses nationalités qui se côtoient depuis des décennies et qui partagent tous le même amour du Garba ;
– c’est pour aussi accroître la culture du manioc en Guinée, car le Garba se base aussi sur l’atiéké qui n’est rien d’autres que de la semoule de manioc qui est cultivé dans presque toutes les régions de la Guinée ;
– un autre facteur est d’encourager l’entrepreneuriat et créer de nouvelles opportunités d’affaires à travers la transformation sur place du manioc en divers aliments, (Atiéké, Gari…)
– c’est également et surtout pour la promotion des restauratrices qui sont pourvoyeurs d’emplois et qui participent ainsi à la lutte contre la pauvreté dans notre pays ;
– c’est enfin de permette à nos jeunes populations de se divertir en cette période de fin d’année En terme de sécurité, l’équipe organisatrice compte mobiliser pour la réussite de cet événement, une brigade mixte de sécurité et d’une sécurité privée de la place pour sécuriser les festivaliers qui voudront bien part à ce festival de Garba.
Amadou Kanté
